ジャガイモとチーズの簡単ガレット
材料
| じゃがいも | 320グラム（中2個くらい） |
| ピザ用チーズ | 60グラム |
| 塩 | 小さじ4分の1 |
黒こしょう |
少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1から2 |
材料の写真
熱量・塩分
- 1枚分695キロカロリー、塩分2.9グラム
- 8分の1枚分87キロカロリー、塩分0.4グラム
ガレット（仏：galette）とは？
フランスの料理・菓子の名称で、「円く薄いもの」という意味。
作り方
1．じゃがいもは加熱直前に皮をむき、細めのせん切りにする
- 水にさらさないこと
2.ボールに（1）のじゃがいも・チーズ・塩・こしょうを入れて混ぜ合わせる
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、（2）を丸く均一に広げて、時々押さえながら焼く
- 中火で両面焼き色がつくまで6分位ずつ
お問い合わせ
健康医療部 健康推進課
千葉県松戸市竹ヶ花74番地の3 中央保健福祉センター内
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