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根菜(こんさい)入りコーンクリームシチュー

根菜のコーンクリームシチューの画像

材料(ざいりょう)

材料(スープカップで6人分)
ブロッコリー 4分(ぶん)の1株(かぶ)
ベーコン 2枚(まい)
冷凍和風野菜(れいとうわふうやさい)

1袋(ふくろ)(400グラム)

バター 10グラム
400cc
固形(こけい)コンソメ 1こ
牛乳(ぎゅうにゅう) 400cc

粒(つぶ)入りコーンスープ

2袋(1袋50グラムくらい)
こしょう 少々(しょうしょう)

※冷凍和風野菜(さといも、にんじん、レンコンなどの根菜をミックスした冷凍食品(しょくひん))

熱量(ねつりょう)・塩分(えんぶん)等(1人分)

  • 142キロカロリー
  • 塩分1.0グラム
  • カルシウム95ミリグラム
  • 食物繊維(しょくもつせんい)2.6グラム

作り方

1.ブロッコリーは小房(こふさ)にわけてゆで、ベーコンは1センチ幅(はば)に切(き)る

2.鍋(なべ)にバターを溶(と)かし、冷凍和風野菜とベーコンを入れてさっと炒(いた)めたら、水(みず)と固形コンソメを入れて、弱火(よわび)で10分くらい煮(に)る

3.野菜がやわらかくなったら、牛乳と粒入りコーンスープを加(くわ)えて、静(しず)かにかき混(ま)ぜながら煮る

4.最後(さいご)に1のブロッコリーを加えて、こしょうをふる

まつまつのイラスト

出来上(できあ)がったシチューをパンにつめると、パンシチューになるよ!

まつまつのイラスト

シチューがさらにおいしくなるよ!

お問い合わせ

健康福祉部 健康推進課
千葉県松戸市竹ヶ花74番地の3 中央保健福祉センター内
電話番号:047-366-7485 FAX:047-363-9766

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