ガマズミの実
春に小さな白い花をつけたガマズミは、秋には真っ赤に熟した実を付けます。甘い食物が少なかったころの子どもたちには、遊び疲れた時の格好のご褒美だったと聞きます。枝の葉が落ち、色が黒っぽくなって十分熟した実を口にすると甘酸っぱい味が口に広がります。現在ではいろいろなレシピがあるようです。小鳥たちもこの実が大好きなようで、よく食べに来ています。食用に利用するときは鳥対策をする必要がありそうです。
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